血糖高的人可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯等作为主食,但需要注意的是,这些食物并不能直接治疗高血糖,若出现不适症状应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,可以延缓胃排空速度,有助于控制餐后血糖上升。其还含有β-葡聚糖等可溶性纤维,具有降低血脂的作用。适量食用燕麦能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而达到控制体重的目的。
2.荞麦
荞麦中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种微量元素,能为身体补充营养,并且升糖指数较低,在一定程度上有利于稳定血糖水平。血糖高的患者适当吃荞麦对病情有一定的好处,但不宜过量食用,以免引起消化不良的情况发生。
3.玉米
玉米属于粗粮的一种,其中含有的膳食纤维比较丰富,而且升糖指数也比较低,吃了以后不会导致体内血糖出现明显波动。血糖偏高的患者平时适当的吃一些玉米,还可以起到一定的饱腹作用,对于促进新陈代谢也有一定的帮助。
4.红薯
红薯中碳水化合物含量较高,但主要是由缓慢吸收的多糖组成,因此其升糖指数相对较低。血糖高的人群可将红薯作为主食的一部分,以满足机体所需的能量需求。
建议血糖高的人群在选择上述食物时需注意适量原则,不可一次性吃得太多,否则可能会引起血糖持续升高,不利于病情的控制。
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