杨彬 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 全科医学科
吃完柚子后不建议立即吃头孢类药物，因为两者可能存在相互作用，增加不良反应的风险。
吃完柚子后，柚子中的柚皮苷可能与头孢类药物发生相互作用，影响头孢类药物的代谢。由于头孢类药物的代谢需要肝脏中的CYP3A4酶，而柚皮苷可以抑制该酶的活性，导致头孢类药物在体内的浓度升高。高浓度的头孢类药物可能会增加不良反应的风险，如头晕、恶心等。对于已经服用头孢类药物的人群，应避免大量食用柚子或其含有柚皮苷的食物。如果出现不适症状，应及时就医并告知医生已食用过柚子。
在服用头孢类药物期间，应避免食用含有柚皮苷的食物或饮料，并注意观察身体反应。如果必须食用，则应在服药后至少12小时再进食含柚皮苷的食物。