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羧甲基纤维素钠对人体有害吗

2023-12-11 18:25:5039健康网
核心提示:适量摄入羧甲基纤维素钠一般不会对人体造成危害,但是过量摄入可能导致消化不良或增加结肠癌风险。如出现不适症状应及时就医。

适量摄入羧甲基纤维素钠一般不会对人体造成危害,但是过量摄入可能导致消化不良或增加结肠癌风险。如出现不适症状应及时就医。

羧甲基纤维素钠是一种常见的食品添加剂,适量摄入通常不会对身体产生负面影响。该物质具有良好的水溶性和增稠作用,在食品加工中被广泛使用。其安全性得到多项研究证实,因此不必过于担心。

长期大量摄入可能会影响肠道菌群平衡,导致消化不良等问题。此外,有研究表明,高剂量的羧甲基纤维素钠可能会促进结肠癌的发生发展,但这需要进一步的研究来确认。

虽然适量摄入羧甲基纤维素钠通常无害,但仍需控制摄入量以减少潜在的风险。建议消费者在购买食品时仔细阅读成分表,了解其中是否含有该添加剂。如有任何不适症状,应立即停止食用相关产品,并咨询医生的意见。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

聂志扬副主任医师 北京医院  内科

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