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安康鱼能吃吗

2023-11-29 19:16:1239健康网
核心提示:安康鱼能吃。

安康鱼能吃。

安康鱼是一种常见的食用鱼类,其肉质细嫩,营养价值高,适量食用对人体有益。尽管安康鱼可能携带寄生虫或存在轻微毒性,但通过正确的存储、处理和烹饪方式,可以有效降低风险。

在某些情况下,安康鱼可能存在过敏原、药物残留或其他潜在健康风险。因此,在食用前应确保来源可靠,并遵循适当的食品准备程序。

在食用安康鱼时,需注意区分野生种与养殖种,以减少摄入可能存在的环境污染物。同时,对于有过敏史或消化系统敏感者,建议谨慎食用或在医生指导下进行。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

方晓茹副主任医师 南方医科大学南方医院  营养科

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