孕妇可以适量食用铁板烧，但需注意食材选择、烹饪方式以及饮食均衡。
孕妇可以吃铁板烧，但需注意食材选择和烹饪方式。铁板烧的高温烹饪可能产生有害物质，而某些食材如海鲜或肉类可能含有寄生虫或细菌，对孕妇和胎儿健康有潜在风险。建议选择新鲜、无污染的食材，并确保充分加热以杀死寄生虫和细菌。避免过量摄入油脂和盐分，以免影响孕妇的健康。
在食用铁板烧时，应确保食材的新鲜度和烹饪的安全性。同时，孕妇还应保持均衡饮食，适量摄入蛋白质、维生素和矿物质。
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黄威主治医师
南方医科大学珠江医院 妇产科
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