急性梗阻性化脓性胆管炎的患者在疾病发作期不能吃鸡蛋黄。
因为鸡蛋黄含有较高的胆固醇和脂肪，而急性梗阻性化脓性胆管炎的患者胆道梗阻，胆汁淤积，此时吃鸡蛋黄会进一步加重胆囊的负担，不利于疾病的恢复。
如果患者对蛋白质的需求较高或者身体状态允许，则可以适量食用水煮蛋清或蛋白粉等低脂食品。
对于急性梗阻性化脓性胆管炎患者而言，饮食调整至关重要，应避免高脂、高胆固醇食物，以免诱发或加重病情。同时，保持充足的水分摄入，促进胆汁排出，有助于缓解症状。
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汪国营主任医师
广州医科大学附属第一医院 肝胆胰外科
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