先天性胆总管囊肿患者可以适量食用鸡蛋和牛奶，但不能过量。
虽然鸡蛋和牛奶中都含有丰富的蛋白质，能够补充身体所需的营养物质，但是也含有一定的脂肪。若过量食用可能会导致脂肪堆积，从而引起消化不良的情况发生，所以需要控制摄入量。
对于无症状或轻微症状的先天性胆总管囊肿患者，饮食管理可能不是首要考虑因素。此时，患者可咨询医生是否适宜进食鸡蛋和牛奶。
对于先天性胆总管囊肿患者而言，日常生活中需注意遵循医嘱定期复查，监测病情变化。同时应避免暴饮暴食，保持规律作息，有助于减少不适症状的发生。
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付志强副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝胆胰外科副主任医生，医学博士，中山大学孙逸仙纪念医院胆胰外科。现任广东基层医药学会肝胆胰微创分会秘书长。师从著名胰腺外科专家陈汝福教授，在肝胆胰脾疑难疾病的诊断和手术治疗面积累了丰富的经验。擅长复杂胰腺癌、肝胆管结石、胆管癌、肝癌、门脉高压症和胃肠肿瘤的手术治疗;熟练应用微创技术进行胆道探查等手术。近年来对胰腺癌和胆胰结合部病变的诊治有较深入的研究。获得国家自然基金1项，省部级课题1项;参编外科专著3部;获发表论著30篇，其中SCI收录25篇。
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