皮肌炎患者可以适量食用南瓜。
皮肌炎患者的皮肤和肌肉可能会受到损伤，南瓜中含有的维生素A和C等抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基的损害，从而减少细胞损伤。此外，南瓜还含有膳食纤维，可促进肠道健康，但需注意适量摄入，避免引起血糖波动。
如果患者对南瓜过敏，则不能吃南瓜。因为过敏反应可能导致荨麻疹、呼吸困难甚至休克，严重威胁生命安全。
饮食调整是皮肌炎管理的重要组成部分，建议患者在专业营养师指导下制定个性化饮食计划，并定期监测症状变化以评估食物影响。
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刘琴副主任医师
武汉大学中南医院 皮肤性病科
南瓜含有多种营养成分，如维生素E等，而且含量很丰富，所以有“最佳美容食品”的称呼，常吃南瓜还可增强肌体免疫力，可以说是一举多得。
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