急性胆囊炎患者不建议食用生鸡蛋。
生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，前者能破坏食物中的生物素，使人体吸收困难，后者则抑制胰蛋白酶活力，影响蛋白质的消化吸收；此外，生鸡蛋中可能含有沙门氏菌等致病菌，若未完全加热杀死，食用后可能导致感染，加重病情。
对于无症状且无需手术治疗的慢性胆囊炎患者，可适量食用煮熟的鸡蛋。
对于急性胆囊炎患者而言，饮食调整至关重要，需避免高脂肪、辛辣食物，以免诱发或加剧疼痛。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
急性胆囊炎患者不建议食用生鸡蛋。
生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，前者能破坏食物中的生物素，使人体吸收困难，后者则抑制胰蛋白酶活力，影响蛋白质的消化吸收；此外，生鸡蛋中可能含有沙门氏菌等致病菌，若未完全加热杀死，食用后可能导致感染，加重病情。
对于无症状且无需手术治疗的慢性胆囊炎患者，可适量食用煮熟的鸡蛋。
对于急性胆囊炎患者而言，饮食调整至关重要，需避免高脂肪、辛辣食物，以免诱发或加剧疼痛。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
汪国营主任医师
广州医科大学附属第一医院 肝胆胰外科
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
林芝地区人民医院二级 综合医院 公立中国五冶集团有限公司医院（东区分部）二级 综合医院 公立
阜新蒙古族自治县人民医院二级甲等 综合医院 公立吐哈油田医院二级甲等 综合医院 公立
抚宁县人民医院二级甲等 综合医院 公立
天津河东中科医院二级 专科医院 特色医院
“种植一口牙相当县城买套房” 种植牙集采要来了 能降多少？
想想都痛！女子健身房上私教课腿骨被压折，如何避免运动中受到伤害？
武汉大学一例霍乱病例情况，霍乱是什么病？
还有这等好事？研究发现多照镜子或有助减肥！