香草精本身没有毒性，少量食用一般不会对人体产生明显的危害。
香草精是一种食品添加剂，主要从香荚兰豆中提取而来，具有独特的香味，可以用于制作甜品。虽然其本身无毒，但是大量摄入可能会刺激中枢神经系统，出现不适症状。
如果患者对香草精过敏，则可能出现皮疹、瘙痒等不良反应，严重时甚至可能导致呼吸困难或休克。
在使用香草精时需注意控制摄入量，避免过量导致不良影响，并且对于香草精过敏的人群应谨慎使用。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
香草精本身没有毒性，少量食用一般不会对人体产生明显的危害。
香草精是一种食品添加剂，主要从香荚兰豆中提取而来，具有独特的香味，可以用于制作甜品。虽然其本身无毒，但是大量摄入可能会刺激中枢神经系统，出现不适症状。
如果患者对香草精过敏，则可能出现皮疹、瘙痒等不良反应，严重时甚至可能导致呼吸困难或休克。
在使用香草精时需注意控制摄入量，避免过量导致不良影响，并且对于香草精过敏的人群应谨慎使用。
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张瑜主治医师
中山大学附属第一医院 中医科
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