肝豆状核变性的患者应避免食用含铜较高的水果，如葡萄、无花果等。
这些水果中的铜含量较高，摄入后可能会加重体内铜离子的积累，从而加重病情。对于肝豆状核变性的患者来说，高铜食物的摄入可能会加剧病情的发展，因此需要特别注意饮食的选择。
除了上述提及的食物外，肝豆状核变性的患者还应避免摄入酒精和富含防腐剂的食物，以减少肝脏负担。
对于肝豆状核变性的患者而言，保持均衡饮食至关重要，同时定期监测血清铜蓝蛋白水平以及进行必要的医学评估是必不可少的。
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邬喆斌副主任医师
中山大学附属第三医院 感染科
我国中医学认为，四季、五行、五脏、五味、五音等都是一一对应的关系。《黄帝内经》记载：“南方生热，热生火，火生苦，苦生心……。”本期39饮食编辑将从夏季养心水果入手，带您进入神奇的烹饪世界，在享受美味的同时调养身心。此时喝点无花果煲鲫鱼汤，滋阴安神护心脏。
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