螃蟹和菠菜不宜同食。
螃蟹中的砷与菠菜中的维生素C发生反应，形成有毒物质砒霜。食用过量可能导致急性砷中毒。
除了上述提及的两种食物外，还有小龙虾、柿子等不建议与螃蟹同食。因为这些食物可能会影响消化吸收或引起过敏反应。
在食用螃蟹时需注意区分死蟹和未熟透的蟹，以免引发食物中毒；同时对于海鲜过敏者应避免食用以确保身体健康。
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螃蟹和菠菜不宜同食。
螃蟹中的砷与菠菜中的维生素C发生反应，形成有毒物质砒霜。食用过量可能导致急性砷中毒。
除了上述提及的两种食物外，还有小龙虾、柿子等不建议与螃蟹同食。因为这些食物可能会影响消化吸收或引起过敏反应。
在食用螃蟹时需注意区分死蟹和未熟透的蟹，以免引发食物中毒；同时对于海鲜过敏者应避免食用以确保身体健康。
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方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
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