白木耳红枣汤有什么功效

白木耳红枣汤有滋阴润肺、补气养血、健脾开胃、美容养颜和改善睡眠质量等功效作用。由于白木耳和红枣在食用前需要浸泡和处理，因此建议在专业人士指导下使用。

1.滋阴润肺

白木耳具有滋阴润燥的作用，能够补肺益气、养胃生津；而红枣则能健脾和胃、滋养气血。两者合用可增强滋阴润肺的功效。此功效适用于治疗肺虚久咳、痰中带血等病症。可用白木耳与冰糖炖煮食用。

2.补气养血

白木耳中的多糖类物质可以提高机体的免疫功能，促进造血干细胞增殖分化，从而达到补气养血的目的。对于贫血、面色苍白等症状有较好的改善作用。可在医生指导下适量食用以辅助缓解上述症状。

3.健脾开胃

白木耳味甘性平，入脾经，具有健脾开胃的功效；红枣味甘性温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神的作用。二者配伍使用可增强健脾开胃的效果。该功效有助于增进食欲、消化吸收。适宜于食欲不振、消化不良者长期服用。

4.美容养颜

白木耳富含天然植物胶质，这些成分在一定程度上能够吸附体内的杂质并排出体外，从而起到一定的美白效果；此外，其还含有维生素E，具有抗氧化的作用，能够抑制黑色素的生成，进而起到祛斑的作用。适当食用白木耳对皮肤有一定的好处。但需注意的是，如果患者对白木耳过敏，则不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。

5.改善睡眠质量

白木耳中含有丰富的钙元素，这种物质能够起到镇静安神的作用，使神经细胞兴奋度降低，大脑处于放松状态，从而帮助入睡。对于存在失眠问题的人群，可以通过进食白木耳的方式进行调理。但要注意避免过量摄入，否则可能会导致腹胀、腹泻等消化道不适症状发生。

虽然白木耳红枣汤对人体有益，但建议适量食用，避免过量造成消化不良等问题。对于患有糖尿病或高血糖的人来说，应谨慎食用，因为其中含有的糖分较高，可能会影响血糖控制。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。