食物过敏是食物中毒吗

食物过敏和食物中毒是两种不同的疾病，它们的发病机制和临床表现都有所区别。

食物过敏是由于人体对特定食物中的蛋白质成分产生免疫反应，而食物中毒则是由于摄入含有毒素的食物或不洁食品引起的急性中毒。食物过敏通常表现为皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，而食物中毒则表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。如果出现疑似食物过敏或中毒的症状，应尽快就医以获得正确的诊断和治疗。

部分人可能会将食物过敏误认为食物中毒，因为两者都可能导致身体不适症状。但食物过敏是由免疫系统异常反应引起，而食物中毒则是由毒素直接作用于身体导致的。

在日常生活中，我们应该注意饮食卫生，避免食用可能引起过敏或中毒的食物，并定期进行过敏源检测，以预防食物过敏的发生。同时，保持良好的生活习惯和充足的休息也有助于提高免疫力，减少食物过敏的风险。

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