适量食用凉拌鱼腥草有益健康，但过量摄入可能对身体造成不良影响。
凉拌鱼腥草吃多了可能会对身体造成一定的影响，主要与鱼腥草的药性及过量摄入有关。鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋的功效，过量食用可能导致腹泻、腹痛等不适症状。由于个体差异，对鱼腥草的耐受程度不同，部分人群可能对鱼腥草过敏，过量食用可能导致过敏反应。此外，凉拌过程中可能添加较多的调料和油脂，过量摄入可能增加消化负担。
对于对鱼腥草过敏的人群应避免食用。在食用凉拌鱼腥草时应注意适量，并选择新鲜、无污染的食材。
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林玉洁主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院 中医科
对吃不惯的人来说，鱼腥草的味道可以说是相当鬼畜，但鱼腥草作为药食同源的一种中药，对于因热受损的肺部来说，可就是一位好朋友了。同时鱼腥草还可清热解毒，提高机体免疫力，也不怪闹非典那阵子，大街小巷都飘荡着一股鱼腥草熬水的味道了。
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