肝性脑病的老年人可以吃低蛋白、易消化的食物，如小米粥、燕麦片等。
肝性脑病的老年人由于肝脏功能受损，无法有效代谢蛋白质，导致血氨水平升高，引起中枢神经系统功能障碍。因此，摄入高蛋白食物可能会加重病情，而低蛋白食物则有助于减少血氨的产生，减轻症状。此外，易消化的食物可以减少胃肠道负担，降低氨的吸收，对病情有利。
在饮食方面，应避免食用可能增加血氨的食物，如红肉、奶制品和蛋类，并限制钠盐摄入。
对于肝性脑病患者，营养支持治疗需个体化调整，密切监测患者的临床表现与生化指标变化是必要的。同时，保持良好的口腔卫生，预防感染，也有助于控制病情。
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谢恒韬副主任医师
武汉大学中南医院 疼痛科
我们在周一的时候跟大家讲了北方冬至的习俗是吃饺子，那么今天小三九将为大家来分享一下我们南方的冬至习俗，就是吃汤圆啦！下面跟大家分享一道简单的汤圆小米粥，具体制作方法如下：
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