孕妇可以适量食用香椿。
香椿是春季的一种时令蔬菜，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等。香椿富含营养，适量食用无害。但需确保新鲜、卫生，避免过量或不洁食品引起不适。例如，若香椿未完全成熟或储存不当，可能含有亚硝酸盐，过量摄入可能对孕妇和胎儿健康产生负面影响。
建议孕妇在食用香椿前咨询医生，了解个人体质和饮食限制。同时，注意饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，以促进孕期健康。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
孕妇可以适量食用香椿。
香椿是春季的一种时令蔬菜，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等。香椿富含营养，适量食用无害。但需确保新鲜、卫生，避免过量或不洁食品引起不适。例如，若香椿未完全成熟或储存不当，可能含有亚硝酸盐，过量摄入可能对孕妇和胎儿健康产生负面影响。
建议孕妇在食用香椿前咨询医生，了解个人体质和饮食限制。同时，注意饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，以促进孕期健康。
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刘泽群主治医师
广州市妇女儿童医疗中心 妇产科
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