假膜性肠炎患者应避免食用未经充分灭菌的牛奶和酸奶。
假膜性肠炎是艰难梭菌感染引起的肠道炎症,该病与艰难梭菌毒素有关。而牛奶和酸奶中含有蛋白质,在肠道中可被艰难梭菌产生的毒素转化为有毒物质,刺激肠壁,促进难辨梭状芽孢杆菌产生毒素,进而加重假膜性肠炎的症状。
如果患者对乳糖不耐受或存在食物过敏史,则不宜饮用未经处理的牛奶和酸奶以避免症状加剧。
对于假膜性肠炎的患者而言,日常生活中应注意调整饮食结构,减少高脂肪、高纤维食物摄入,增加易消化、营养均衡的食物比例,并保持充足水分摄入,有助于改善症状。
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