食道癌手术后，可以吃一些清淡易消化的流质食物、半流质食物、富含维生素的食物等。
1、清淡易消化的流质食物
食道癌手术后，可以吃一些清淡易消化的流质食物，如米汤、牛奶、豆浆、鱼汤、排骨汤等。这样可以避免食物在胃中停留时间过长，减少胃酸分泌，有利于食物的消化吸收。
2、半流质食物
半流质食物主要包括鸡蛋羹、肉末、面条、稀饭等。食道癌手术后，可以吃半流质食物，有利于食物的消化和吸收，还可以避免增加胃肠道的负担。
3、富含维生素的食物
富含维生素的食物主要包括菠菜、白菜、芹菜、苹果、香蕉、火龙果等。维生素C可以促进伤口的愈合，对食道癌手术后的患者有一定的好处。
除上述食物外，还可以吃一些高蛋白的食物等。食道癌手术后，要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、花椒等，以免影响病情的恢复。
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张亚雷副主任医师
广州医科大学附属第一医院 肿瘤科
张亚雷，男，广州医科大学附属第一医院胸部-肿瘤科副主任医师、医学博士。 主要从事胸部肿瘤的研究，擅长晚期肺癌的化疗、靶向治疗、免疫治疗、生存预后等方面的研究；擅长对小细胞肺癌的治疗，对肿瘤患者的临床营养评估与干预，同时注重科普宣传，荣获医院2018年度宣传工作最佳新人奖，2019年度广东省健康科普作品征集大赛10佳，撰写学术论文20余篇，其中在Med Oncol、Plos one、Oncol Lett、J Thorac Dis等杂志上发表SCI论文多篇。
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