化疗一般可以吃芹菜。
芹菜是属于一种比较常见的蔬菜,含有胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、维生素B1、膳食纤维等多种营养成分,具有辅助降血压、补血、利尿等功效。通常情况下化疗的患者可以适当吃一点芹菜,可以补充身体内所需要的营养成分,而且芹菜里面含有的膳食纤维可以帮助促进胃肠道蠕动,从而起到润肠通便的效果。但是患者要注意避免过多吃芹菜,因为芹菜是属于一种寒性食物,如果过多吃可能会对胃肠道造成刺激,加重不适症状,而且还可能会影响到化疗的效果。
在化疗期间患者要注意营养均衡,适当吃一点富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等,可以补充身体内所需要的营养成分,提高自身的免疫力。也要注意休息,保持充足的睡眠,避免长时间熬夜,放松心情,保持积极乐观的心态。
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维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。