烧烤一般不会引起胆囊息肉，但是不建议长期过量食用，以免对身体健康造成不利影响。
烧烤属于一种比较常见的食物，其中含有丰富的维生素、蛋白质以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养，能够维持体内营养均衡。同时，适量食用烧烤也可以促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，并不会对胆囊息肉造成影响。但是烧烤中含有较多的油脂，如果长期过量食用，可能会导致体内摄入过多脂肪，若没有及时进行体育锻炼，消耗体内多余的脂肪，可能会导致脂肪堆积，从而出现增生的情况，对身体造成不利的影响。
胆囊息肉患者建议及时去医院进行手术切除治疗，以免延误病情。术后需要保持伤口的清洁，还要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃高脂肪、高糖、高盐食物。
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付志强副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 胆胰外科
肝胆胰外科副主任医生，医学博士，中山大学孙逸仙纪念医院胆胰外科。现任广东基层医药学会肝胆胰微创分会秘书长。师从著名胰腺外科专家陈汝福教授，在肝胆胰脾疑难疾病的诊断和手术治疗面积累了丰富的经验。擅长复杂胰腺癌、肝胆管结石、胆管癌、肝癌、门脉高压症和胃肠肿瘤的手术治疗;熟练应用微创技术进行胆道探查等手术。近年来对胰腺癌和胆胰结合部病变的诊治有较深入的研究。获得国家自然基金1项，省部级课题1项;参编外科专著3部;获发表论著30篇，其中SCI收录25篇。
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