苦瓜补什么

通常情况下，苦瓜可以补充身体所需要的维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分，适量食用对身体有一定的好处。

苦瓜是一种比较常见的蔬菜，味道比较苦，其中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、铁、钙等营养成分，食用以后能够补充身体当中所需要的维生素，增强身体抵抗力。而且苦瓜中还含有丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等氨基酸，能够起到健脾开胃的效果，对身体的好处相对较多。但是由于苦瓜是一种偏寒性的食物，在吃的时候也要控制好食用量，一次性不要食用过多，以免给胃肠增加负担，出现腹痛、腹泻等症状。

对苦瓜过敏的人群要禁止食用，以免吃了以后发生过敏反应，影响身体健康。如果食用苦瓜以后出现了不适的症状，应立即停止食用，并且应及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，还要注意饮食健康，保持营养均衡。