纯牛奶发苦喝会中毒吗

纯牛奶本身味道较淡，正常情况下不会出现发苦的情况。喝了发苦的纯牛奶，可能不会引起中毒现象，也可能会，需要结合具体情况进行综合分析。建议在日常生活中购买正规厂家生产的纯牛奶，并且将纯牛奶放置于冰箱内冷藏保存。

1.不会：若只是单纯的纯牛奶发苦，可能是由于纯牛奶过期、储存时间过长等原因导致。此外，部分人群可能因个人体质原因，而感觉纯牛奶发苦，此时也属于正常情况，无需过于担心。

2.会：但如果是因为细菌等病原微生物感染所引起的胃肠炎等疾病，诱发恶心、呕吐等症状时，在饮用纯牛奶之后则会出现明显的不适症状加重，严重者还会伴随脱水等情况发生。同时也会产生较多有毒有害物质，如细菌毒素等，大量摄入后可引起机体中毒的现象发生。因此不建议此类患者继续喝纯牛奶，以免损害身体健康。

另外需要注意的是，如果自身存在乳糖不耐受或对蛋白质过敏等问题的人群，则应避免饮用纯牛奶，以免增加发生腹泻的风险。

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