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糖尿病哪些豆类不能吃

2023-07-14 16:45:5939健康网

糖尿病患者不建议吃红豆、绿豆、扁豆等豆类食物。

1、红豆

红豆中含有一种叫做植物蛋白酶抑制剂的物质,可以降低糖分的吸收,从而升高血糖水平。因此,糖尿病患者不建议吃红豆,红豆也不适宜与降糖药物一起使用,以免引起低血糖。

2、绿豆

绿豆中含有丰富的植物蛋白,虽然不会被人体吸收,但糖尿病患者由于胰岛素分泌不足,无法有效分解蛋白质,会导致血糖升高。因此,不建议糖尿病患者吃绿豆,以免加重病情。

3、扁豆

扁豆中含有丰富的植物纤维,可以降低胆固醇和血脂水平,有助于预防心血管疾病。但扁豆中含有较多的碳水化合物,会导致血糖升高,不利于糖尿病患者的治疗。

除此之外,糖尿病患者也不建议吃瓜子、腰果等坚果。如果血糖控制不佳,建议及时就医,在医生指导下服用二甲双胍、格列齐特等降糖药物进行治疗。日常饮食应注意低盐、低脂、低糖,以免导致血糖控制不佳。

邓洪容副主任医师 中山大学附属第三医院    内分泌科

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