临床上没有糖尿病吃什么主食最好的说法,糖尿病患者需要吃富含膳食纤维、升糖指数低的主食。
1、富含膳食纤维
主食中富含膳食纤维的主要有五谷杂粮,如小米、玉米、荞麦、燕麦、红薯、豆类等。膳食纤维可以增加饱腹感,同时可以促进胃肠蠕动,有助于预防便秘,从而避免血糖波动。
2、升糖指数低
升糖指数低的主食有藜麦、黑米、红豆等。升糖指数低的食物进入胃肠后停留时间长,葡萄糖释放缓慢,吸收率低,可以避免餐后血糖值过高,有利于控制餐后血糖。
糖尿病患者在日常生活中需要注意饮食,不要吃含糖量高的食物,如蛋糕、糖果等,以免血糖升高,加重病情。患者可以多吃含硒和铬的食物,如牡蛎、海带、玉米、芹菜等,可以辅助降低血糖和胆固醇。此外,患者还需要每天保持良好的生活习惯,不要熬夜,要经常锻炼身体,如慢跑、游泳等,可以增强体质。
升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。