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熬中药能用不锈钢锅吗

2023-07-14 08:59:3739健康网

一般情况下,用不锈钢锅熬中药是不能用不锈钢锅的,可能会对药物的成分造成影响。

中药主要来源于天然药及其加工产品,包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物,可以用来治疗及预防疾病。由于中药的成分来源于天然药,对于使用不锈钢锅熬中药,可能会导致中药的成分出现变化,影响药物的疗效,从而对疾病的治疗造成影响,所以一般不建议使用不锈钢锅熬中药。

在熬中药时,建议选择砂锅或者是玻璃器皿来熬制,避免使用铁锅或者铝锅来熬制,以免导致中药的成分出现变化,影响药物的疗效。在熬制中药时,应选择合适的器皿,同时要控制好火候,以免导致中药的味道发生改变,影响药物的口感。在服用中药期间,应注意饮食清淡,避免进食生冷、油腻、辛辣的刺激性食物,以免影响中药的疗效。如果服用中药后出现身体不适,应及时到医院就诊。

武志娟副主任医师 广州医科大学附属第一医院    中医科

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