食管癌跟饮食有关系吗

食管癌跟饮食通常有一定的关系。

食管癌的发病原因与长期食用含亚硝胺类化合物的食品、长期吸烟饮酒、慢性炎症刺激等有关。如果平时经常吃含亚硝胺类化合物的食品，亚硝胺类化合物可能会在食管内积聚，诱发食管癌的概率会比较高，如腌制的咸菜、酸菜等。如果有长期吸烟饮酒的不良嗜好，烟草中的尼古丁、乙醇等有害物质可能会损伤食管上皮细胞，导致病变。如果患者有慢性炎症，炎症因子可能会长期刺激食管黏膜，导致上皮细胞发生基因突变，也可能会诱发食管癌。

食管癌早期一般没有明显症状，但随着病情发展，可能会出现进行性吞咽困难、持续性胸骨后疼痛或背痛等症状。患者要及时去医院进行食管镜检查、肿瘤标志物检查、影像学检查等，并根据检查结果积极配合医生治疗。日常生活中要注意饮食健康，不要吃过烫的食物，还要戒烟戒酒。