刚煎好的中药一般不建议立马放冰箱。
因为在煎煮中药时,大多会将中药进行加热,然后将其倒出,再进行煎煮。在加热的过程中,中药的温度会随着加热温度的升高而升高,而且中药的成分也会由于温度的升高而发生变化,可能会因为温度的变化而产生有害物质,如果在没有密封的情况下放入冰箱,可能会因为温度的变化而对药物的成分产生影响,导致药物的性质发生改变,无法起到应有的治疗效果。所以,一般不建议刚煎好的中药立马放入冰箱。
如果需要将中药放入冰箱,建议将其单独放置,并且要注意避光,建议在通风、阴凉处密封保存。另外,在熬制中药时,建议选择砂锅、瓦罐等器皿,不建议使用铁锅或者铝锅,以免导致中药与金属产生化学反应,影响药物的药效。