糖尿病老年人一般吃全麦面包、燕麦片、普通麦片比较好,但是要控制好食用量。
1、全麦面包
全麦面包主要是由全麦面粉制作而成,里面含有丰富的膳食纤维、维生素、碳水化合物等营养成分,患者适量食用可以为身体补充所需要的营养。并且其中的糖分含量比较低,比较适合糖尿病老年人食用。
2、燕麦片
该食物是由燕麦粒轧制而成,里面含有大量的膳食纤维、低密度脂肪、氨基酸、维生素等营养物质,患者适量食用可以促进胃肠蠕动,有利于体内食物的消化与吸收,也可以达到辅助降血糖的作用。
3、普通麦片
普通麦片主要是由普通麦粒轧制而成,其中没有添加糖分,患者适量食用可以增加饱腹感,也可以为身体补充所需要的营养。但是其中的糖分含量比较高,糖尿病老年人要避免食用过多,以免引起血糖升高。
除此之外,还可以吃西米、全麦面包等食物,但是要注意进食量,避免一次性食用过多,以免加重胃肠负担,不利于身体的恢复。
升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。