新鲜的金银花一般需要蒸后再晒。
金银花是一种常见的中药,味甘、性寒,归肺、心、胃经,具有清热解毒、疏散风热的功效,主要用于治疗痈肿疔疮、外感风热等症状。新鲜的金银花一般需要经过蒸煮后再晒干,因为新鲜的金银花暴露在阳光下会被晒伤,导致药效流失和减少药效,而且新鲜的金银花经过蒸煮后晒干,可以更好地保留药材的药效,能够更好地治疗疾病。如果是晒干的金银花,在晾晒时可以将金银花放在阴凉通风的地方,比如冰箱、柜子等,有助于减少晒伤的风险。
需要注意的是,新鲜的金银花虽然具有很多的功效,但并不是所有人都适合食用,例如脾胃虚寒、体质虚弱、经期女性,因为新鲜的金银花比较寒凉,可能会导致女性经期出现腹痛、腹泻等症状。另外,新鲜的金银花也不宜过量食用,以免引起胃肠不适,出现腹胀、腹泻等症状。