脑萎缩不能吃什么豆类

脑萎缩一般不能吃黄豆、豌豆、扁豆等豆类食物。

1、黄豆

脑萎缩可能是年龄增长，脑组织发生退行性病变引起的，通常会出现脑组织体积缩小的情况。此时要避免吃黄豆，因为黄豆中含有皂苷、植酸、硫酸铜等物质，吃了以后可能会导致脑组织受到刺激，从而加重病情。

2、豌豆

豌豆中含有丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素B、叶酸等营养成分，适当食用能够提高身体免疫力，但是由于豌豆中含有非蛋白质氨基酸，可能会影响到脑部神经的发育，所以要避免过量食用。

3、扁豆

扁豆中含有丰富的植物纤维、维生素B、不饱和脂肪酸等营养物质，适当食用能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，但是扁豆中含有比较多的铜，进入人体之后会形成络合物，从而影响身体对铜的吸收，所以要避免过量食用。

除此之外，也要避免吃腰果、核桃等食物。如果出现脑萎缩的情况，建议及时到正规医院的神经内科进行检查并治疗，以免延误病情。