减肥期间吃干锅可能会发胖。
干锅是一种高热量的食物，通常是由小米、玉米、红豆等食物制成的。在减肥期间，少量食用干锅可能不会发胖，但如果大量食用干锅，可能会导致热量积累，并转化为脂肪，从而导致发胖。除了干锅之外，肥胖患者还可以食用土豆、红薯、山药等低热量的食物，这类食物也可以作为减肥的辅助食物。
患者在减肥期间，应注意均衡饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果、豆腐和其他低热量、高蛋白的食物。同时，还应注意适量运动，如慢跑、瑜伽等，有助于消耗体内多余的热量，从而达到减肥的目的。
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王凤副主任医师
上海市第六人民医院 中医科
据了解，全球肥胖呈爆炸式增长，有近1/3的人超重或肥胖，而中国超重或肥胖更达到惊人的43.6%。暨南大学附属（广州）华侨医院副院长王存川和中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科中心副主任骆衍新均认为，一旦肥胖，糖尿病、三高、呼吸睡眠暂停、骨关节炎等一系列并发代谢病会接踵而来，BMI超过32kg/m2要积极考虑手术治疗。
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