木薯会引起倾杆类食物中毒吗

木薯可能会引起倾杆类食物中毒，因此在日常生活中要注意合理饮食，避免吃发霉、腐烂的食物。

木薯属于一种比较常见的食物，里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等，但是木薯的根茎和叶片中含有一种叫做千日红苷的物质，进入人体以后会抑制钙离子的吸收，从而导致血液中的钙含量减少，可能会使身体出现不良反应，比如头晕、恶心、呕吐等。如果食用量相对比较少，可能不会出现明显的不适症状，但是有些患者可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。此时可以通过多喝水的方式进行改善，必要时患者可在医生的指导下，使用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗。

在日常生活中需要注意健康饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、菠菜等。避免吃发霉、腐烂的食物，比如臭豆腐、腐烂的苹果等。当身体出现不适症状以后，建议及时到医院就诊，避免影响身体健康。