猪肚怎样做才补气补血

猪肚通常可以和红枣、枸杞一起煲汤达到补气补血的效果。

1、红枣

猪肚性温、味甘，具有辅助补中益气、养血安神的功效，可辅助治疗脾胃虚弱、气血不足等疾病。红枣主要具有辅助补血、滋阴养肝等功效，可辅助治疗劳伤虚损、失眠、血虚萎黄等疾病。两者一起煲汤可辅助改善因脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力、腹胀等症状，还可以起到补气补血的效果。

2、枸杞

枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有辅助滋补肝肾、益精明目等功效，可辅助治疗肝肾阴虚、气血不足等疾病。猪肚炖枸杞可起到辅助补气补血的作用，因此，气血不足的人群可以适量食用。

食用猪肚时还需注意，因猪肚含有较多的脂肪，因此，患有高血压、脂肪肝的人群应少食，以免加重病情。食用时还需注意适量，不可一次性食用过多，以免引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。

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