紫芋头有什么功能与用途

紫芋头具有增强免疫力、促进新陈代谢、润肠通便等功能与用途。

1、增强免疫力

紫芋头含有丰富的蛋白质、多糖、维生素等成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以维持正常的新陈代谢，有利于免疫细胞的生长与发育，对免疫力的提高有一定的辅助作用。

2、促进新陈代谢

紫芋头中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道的蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，还可以促进体内新陈代谢，有利于体内毒素的排出。

3、润肠通便

紫芋头中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道的蠕动，有利于体内食物的排出，还可以促进大便的排出，从而达到润肠通便的作用。

除此之外，还具有止咳化痰的功能。虽然紫芋头的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对紫芋头过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应。另外，存在胃炎、胃溃疡等疾病的患者也不建议食用，以免加重病情。