通常情况下,癫痫患者的饮食应注意选择低碳水化合物、低脂肪、低盐、高蛋白的食物。
1、低碳水化合物
碳水化合物是一种低能量、低葡萄糖、低蔗糖的食物,建议适量食用。碳水化合物可以在体内转化为糖原,而糖原是一种能量储存物质,可以为人体提供能量。因此,适量食用低碳水化合物的食物对于减少癫痫发作的次数有一定帮助。
2、低脂肪
脂肪可以抑制兴奋神经系统,是神经细胞的兴奋性神经递质,可以增加神经细胞的新陈代谢。因此,建议适量食用低脂肪的食物,如植物油、蔬菜、坚果等。
3、低盐
高盐饮食可能导致神经系统过度兴奋,从而诱发或加重癫痫。建议患者限制盐的摄入量,一般建议成年人每天摄入量不超过5克。
4、高蛋白
高蛋白饮食可以增加神经细胞的新陈代谢,有助于减少神经系统的受损伤。因此,建议适量食用高蛋白食物,如鱼、虾、鸡蛋等。
除上述外,还应注意补充维生素C、维生素B等营养素。建议日常生活中,癫痫患者应注意避免食用刺激性食物,如辛辣食品、咖啡、酒等,以免影响病情恢复。
升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。