脑炎后遗症为什么不能吃鸡蛋

脑炎后遗症患者一般可以适量吃鸡蛋，但不能过量食用。

脑炎是指脑实质感染引起的炎症性疾病。常见症状包括发热、头痛、呕吐等。如果治疗不及时或病情严重，可能会导致永久性神经功能障碍和后遗症。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素B2、钙、铁等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养物质，并且还能够促进大脑的发育，在一定程度上也能够提高自身的免疫力以及抵抗力。因此，脑炎后遗症患者通常可以适量吃鸡蛋。

虽然鸡蛋的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对鸡蛋过敏的人群，以免在进食以后出现皮肤瘙痒、红肿等症状，甚至还会引起喉头水肿的情况发生。另外，高脂血症、胆囊疾病等患者也不建议食用鸡蛋，因为其中含有大量的胆固醇，容易加重原有病情。

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