补气血乌鸡汤应该怎么做

补气血乌鸡汤应该怎么做，要取决于患者的身体情况，如果患者身体虚弱，可以选择使用重炖枸杞、红枣、姜片等食材进行烹煮。

1、重炖枸杞

乌鸡的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、铁元素等营养物质。枸杞的营养价值也比较高，其含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素、钙元素以及铁元素等营养成分。两者一起烹煮后，能够为身体补充所需要的营养物质，从而起到辅助补气血的作用。

2、红枣

红枣中含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素。乌鸡汤的主要成分为蛋白质，两者一起烹煮后，能够辅助起到补气血的作用，还可以改善虚弱的体质。

3、姜片

姜片具有解表散寒、温中止呕的作用，乌鸡汤的主要成分为蛋白质，两者一起烹煮后，能够辅助起到补气血的作用，适合气血虚弱的人群饮用。

除此之外，也可以选择使用当归、黄芪等药材一起烹煮。当归具有补血活血、调经止痛的作用，黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿的功效。上述药材与乌鸡一起烹煮后，能够为身体补充所需要的营养物质，但患者需要控制好用量，避免一次性饮用过多，否则容易加重胃肠负担，出现消化不良的症状。