香椿树皮煮水喝有毒吗

用香椿树皮煮水喝一般没有毒，但是如果不注意卫生，食用后可能会引起胃肠道不适。

香椿树皮中含有比较丰富的挥发油以及生物碱等成分，具有清热解毒、祛风利湿、健胃理气等功效。用香椿树皮煮水喝，通常可以将香椿树皮中的有效成分析出，饮用后可以缓解上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状，并且可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，所以对身体有一定的好处。但是如果在喝香椿树皮煮水喝时，没有注意卫生，可能会导致香椿树皮表面存在农药残留，喝了以后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，所以不可以喝生的香椿树皮。

在日常生活中，要注意保持食物的卫生，避免食用不干净的食物，如果香椿树皮出现变质的情况，要及时丢弃，避免误食。平时也要注意保持营养的均衡，不要挑食，可以适当多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，避免吃高脂肪、高热量的食物，例如肥肉、奶油蛋糕等。