减肥期间可以适量吃擀面皮。
在日常生活中，擀面皮是一种常见的面食，主要由面粉和蔬菜制成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分。适量食用可以补充人体所需的营养，增加饱腹感，通常不会导致体重增加。所以，在减肥期间可以适量吃擀面皮。
需要注意的是，擀面皮中含有较高的油脂和盐分，过量食用可能会导致体重增加，所以建议适量食用。另外，减肥期间还可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉、猕猴桃、黄瓜、西红柿等，同时还可以适当进行体育锻炼，如跑步、游泳、跳绳等有氧运动，有助于减轻体重。
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王凤副主任医师
上海市第六人民医院 中医科
食物中维生素的含量较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥；缺乏维生素D可患佝偻病；缺乏维生素B1可得脚气病；缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；缺乏PP可患癞皮病；缺乏维生素B12可患恶性贫血；缺乏维生素C可患坏血病。
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