脑中风不能吃什么蔬菜

脑中风一般指脑卒中。脑卒中患者没有明确的饮食禁忌，一般都可以吃蔬菜，比如菠菜、生菜、油麦菜等。

1、菠菜

脑卒中患者可以吃菠菜，菠菜里面含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、钾等营养成分，适当摄入有利于补充身体营养，而且菠菜里面含有的膳食纤维还可以帮助润肠通便。

2、生菜

脑卒中患者也可以吃生菜，生菜里面含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当摄入有利于促进身体代谢，而且生菜口感比较清淡，不会刺激患者的胃肠黏膜。

3、油麦菜

油麦菜也是比较常见的蔬菜，里面含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等营养物质，而且还含有丰富的叶酸、氨基酸等营养成分，适当摄入不仅有利于补充身体所需要的营养，而且还有利于软化血管，预防疾病。

除上述蔬菜外，患者还可以适当摄入西红柿、白菜等。另外，建议患者在日常生活中要注意休息，保证充足的睡眠，同时还要保持良好的心态，避免精神压力过大。