双乙酰酒石酸单双甘油酯一般是指乳化剂。通常情况下，适量食用乳化剂对人体没有危害。
乳化剂是一种表面活性物质，可以降低食品的表面张力，在一定程度上还可以起到防腐的作用。常见的乳化剂有山梨酸钾、三氯氧磷等。如果患者出现消化不良的情况，则不建议吃含有乳化剂的食物，以免加重病情。除此之外，对于乳糖不耐受的人群也不宜摄入过多含乳化剂的食物，否则可能会导致腹泻、腹痛等症状。日常生活中，需要注意避免过量食用乳化剂，以免引起恶心、呕吐等不适症状。
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双乙酰酒石酸单双甘油酯一般是指乳化剂。通常情况下，适量食用乳化剂对人体没有危害。
乳化剂是一种表面活性物质，可以降低食品的表面张力，在一定程度上还可以起到防腐的作用。常见的乳化剂有山梨酸钾、三氯氧磷等。如果患者出现消化不良的情况，则不建议吃含有乳化剂的食物，以免加重病情。除此之外，对于乳糖不耐受的人群也不宜摄入过多含乳化剂的食物，否则可能会导致腹泻、腹痛等症状。日常生活中，需要注意避免过量食用乳化剂，以免引起恶心、呕吐等不适症状。
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邓洪容副主任医师
中山大学附属第三医院 内分泌科
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