吃松花蛋是否会变胖，通常与食用的量有关。如果只是偶尔少量食用，一般不会变胖。但如果患者长期大量食用，此时可能会变胖。
松花蛋是一种传统的中国食品，通常由鸭蛋和碱性物质（如生石灰、草木灰等）制成。
由于其特殊的制作方式和口感，松花蛋往往被认为是一种美味且具有营养价值的食品。因此适当食用松花蛋一般不会导致变胖，也不会对身体造成不适。
然而，从营养学角度来看，松花蛋的热量相对较高。每100克松花蛋的热量约为171千卡。
因此，如果摄入过多松花蛋，可能会导致热量摄入过多，从而对体重产生影响，导致变胖。
另外，松花蛋中的碱性物质对胃黏膜具有一定的刺激作用，过多食用可能会对胃部造成不适。
此外，松花蛋中的钠含量也较高，过量食用可能会增加高血压等疾病的风险。
总之，吃松花蛋是否会导致体重增加，主要取决于摄入量和其他饮食生活习惯。为了保持健康，需要注意饮食的均衡和适量，并避免单一食物过多摄入。
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李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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李洪广副主任医师中山市人民医院擅长领域：各种营养缺乏病、各种重症病人（肠瘘、短肠综合征、胰瘘、慢性胃肠炎等）营养治疗 、肿瘤术后或放 / 化疗营养治疗、外科手术后的营养治疗、吞咽困难或因病不能自主进食者营养治疗、慢性病及营养代谢性疾病（心脑血管病、肾病、糖尿病、痛风、高脂血症等）营养治疗、亚健康营养调理、老年人及小儿营养健康调理、孕期及哺乳期营养调理 。
张春香内蒙古林业总医院擅长领域：擅长糖尿病及其相关并发症、甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、甲状腺炎的诊治；擅长糖尿病酮症酸中毒、糖尿病非酮症高渗性昏迷的抢救、垂体及肾上腺疾病的诊治；尤其擅长不同生理状况下（婴幼儿、儿童与青少年、孕妇、乳母、老年人）营养素供给量计算，危重、围手术期营养不良、肿瘤、糖尿病、高尿酸血症、痛风和肥胖病人的营养治疗。
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