白果要煮多久才可以吃

白果一般需要煮30分钟以上才可以吃，以免导致食物中毒，从而影响身体健康。

白果为银杏科植物银杏的种子，其味甘、苦，性平，具有化痰定喘、敛肺平喘、清热化痰的功效，适用于治疗咳喘痰多、产后虚弱、气血亏损等病症。通常情况下，食用白果时，一般需要将白果煮熟后食用，煮熟后的白果口感会比较软，易于消化，一般煮30分钟左右即可食用。如果患者没有将白果煮熟，可能会导致其中的毒素无法消除，从而引起食物中毒，使患者出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，对身体健康造成不良的影响。

在食用白果时，需注意控制摄入量，不可一次性食用过多。由于白果有毒，其中含有银杏酸、白果二酚、白果醇等物质，如果过量食用，可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、头晕、发热等不良反应，严重时还可能会出现呼吸困难、神志不清等情况，如果出现上述症状，建议及时就医治疗。此外，对白果过敏的患者不宜食用白果，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。