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吃凉拌菜的好处和坏处

2023-06-17 08:27:4339健康网

吃凉拌菜的好处一般包括补充营养、促进消化等,而坏处一般包括腹泻、腹痛等。

1、好处

凉拌菜是一种将蔬菜加入适量的调味品,如盐、酱油、醋、糖等,凉拌制作而成的食物。其含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于人体健康。

2、坏处

凉拌菜一般比较寒凉,如果患者过量食用,可能会刺激胃肠道黏膜,从而引起腹泻、腹痛等不适症状。因此,建议患者适量食用凉拌菜,以免引起不适症状。如果患者食用凉拌菜后出现腹泻、腹痛等不适症状,建议患者需要及时就医,可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。

日常生活中,建议患者注意饮食健康,避免食用辛辣、油腻等刺激性食物,如辣椒、炸鸡等,可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等。同时,患者还可以适当进行体育锻炼,如慢跑、游泳等,有助于增强抵抗力,预防疾病。

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陈慧敏主任医师 广州市妇女儿童医疗中心  临床营养科

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