羊肚一般可以通过炖汤的方式吃对胃好,也可以通过炒制、炖煮的方式吃对胃好。
1、炖汤
羊肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,可以补充身体所需要的营养,并且羊肚中含有丰富的胶原蛋白,适当吃可以起到温中健脾、补肾壮阳的作用,对于脾胃虚寒、食欲不振等症状可以起到辅助改善的作用。
2、炒制
可以将羊肚与大葱一起炒制后食用,可以起到温中健脾、健胃消食的作用,对于脾胃虚寒、食欲不振、消化不良等症状可以起到辅助改善的作用。
3、炖煮
也可以将羊肚与大骨头一起炖煮,可以起到温中健脾、补肾壮阳的作用,对于脾胃虚寒、肾虚等症状可以起到辅助改善的作用。
除此之外,羊肚也可以和瘦肉、猪肚一起炖,对胃也有一定好处。
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。吃扇贝能健脾和胃、润肠通血,其中含有的胆固醇还具有抑制人体体内胆固醇合成的作用,对于血脂异常、胆固醇偏高的人群来说也是非常值得食用的。今天食神为大家推荐一道扇贝炒时蔬。