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孕妇吃什么油对胎儿好

2023-06-14 03:19:5839健康网

孕妇可以吃的食物油较多,包括植物油、动物油。植物油可供给人体必需脂肪酸,但对人体脂类代谢影响较小,故孕期可选用植物油烹调食物。动物油可提供人体必需脂肪酸,但对人体脂类代谢有较大影响,故孕期不建议食用动物脂肪。孕妇食用油的好处有提供能量、促进胎儿生长发育、润肠通便等。

1、提供能量

孕妇可以吃油麦菜、油菜、花生油、玉米油、芝麻油等植物油,也可以食用色拉油、橄榄油、茶油等动物油。植物油可提供人体必需脂肪酸,是人体不可缺少的营养素,对胎儿生长发育有促进作用。孕妇适量食用植物油烹调的食物油,可以给机体提供热量,还可以补充亚油酸、亚麻酸等人体必需脂肪酸。

2、促进胎儿生长发育

植物油中含有大量的不饱和脂肪酸,而亚油酸和不饱和脂肪酸是神经系统细胞生长所必需的营养物质,孕妇食用后,可以促进胎儿的脑部发育,同时对于胎儿的视力也有一定的促进作用。动物油含有大量的脂肪酸,脂肪酸是构成人体细胞膜的重要成分,在人体的各个组织器官中,都有分布,其中大脑和心脏的脂肪酸含量最高,因此孕妇食用动物油,可以满足大脑和心脏细胞的需要,促进胎儿的生长发育。

3、润肠通便

孕妇吃植物油还可以润肠通便,适合孕妇在孕期食用,比如可以食用葵花籽油、麻油、玉米油、橄榄油等。因为这些植物油都含有丰富的不饱和脂肪酸,同时还含有丰富的维生素、钙、铁、锌等矿物质,都是胎儿发育所需的营养物质,因此,孕妇适量食用,可以起到润肠通便的作用,进而避免孕妇发生便秘的情况。

冯荣副主任医师 广州医科大学附属第一医院    妇产科

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