番茄升糖指数一般不高，属于低升糖指数食物。
番茄是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，适当地吃能够补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。番茄的升糖指数为36，属于低升糖指数食物。高升糖指数的食物一般是指食用后血糖升高速度较快，而且会导致餐后血糖水平较高的食物，比如米饭、馒头、荔枝等。如果患者存在血糖偏高的情况，在日常生活中要避免吃高升糖指数的食物，以免导致血糖水平出现波动，不利于控制血糖。
高血糖的患者在日常生活中要注意保持低糖饮食，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，同时还可以适当地进行运动，比如慢跑、打太极拳等，能够增强自身的体质，有利于血糖的控制。如果患者血糖偏高的情况比较严重，还需要及时就医，在医生的指导下服用降糖的药物进行治疗，比如盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等。
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陈慧敏主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 营养科
番茄脐小肉厚，汁多爽口，富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过，不要给孩子吃生番茄，因为生番茄会使胃酸大量分泌，造成孩子胃部不适。
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贺青广州市花都区人民医院擅长领域：消化内科副主任医师，医学博士，硕士生导师。 从事临床工作多年，对胃肠道疾病如慢性胃炎、消化性溃疡、慢性腹泻、便秘、胃肠道肿瘤，以及急慢性肝炎、肝硬化等的诊断治疗有较丰富的经验，对炎症性肠病如溃疡性结肠炎、克罗恩病的治疗有较独特的见解。对胃肠镜的镜下诊断治疗经验丰富。
麦敏副主任医师东莞市中医院擅长领域：擅长肥胖、糖尿病、妊娠糖尿病、痛风、甲状腺疾病、高血压、骨质疏松、蛋白质-能量营养不良等代谢性疾病的诊治、营养评估及临床营养治疗。
董津男副主任医师滨州医学院烟台附属医院擅长领域：糖尿病、甲状腺、肾上腺及垂体等内分泌疾病的诊断与治疗；对糖尿病足、糖尿病周围神经病变、糖尿病肾病的诊治有丰富的临床经验。还擅长糖尿病、肾病、肥胖、高血压、高脂血症、痛风患者的营养治疗及肿瘤、创伤、大手术后病人的营养支持治疗。
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