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芹菜汁怎么榨汁生榨还是煮熟

2023-06-13 09:07:3139健康网

芹菜汁一般可以生榨,也可以煮熟喝。芹菜汁中含有丰富的营养成分,日常适当喝芹菜汁,对身体健康有一定的好处,但要注意避免过量喝芹菜汁。

芹菜汁中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙元素、铁元素等营养成分,生榨或者是煮熟喝都可以,并不会导致芹菜中的营养成分被破坏,也不会影响身体对营养成分的吸收。生榨芹菜汁中还可以保留芹菜的原有营养,适量喝还能够为身体补充日常活动所需的能量。但不建议过量喝,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,存在胃肠道不适的人群,也不建议喝生榨的芹菜汁,以免引起腹泻、腹痛等症状,不利于身体健康。

日常生活中,应注意饮食健康,避免食用过期、变质的食物。如果食用芹菜汁后出现不适症状,建议患者及时到医院消化内科就诊,在医生指导下进行针对性治疗。

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陈慧敏主任医师 广州市妇女儿童医疗中心  临床营养科

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