土豆发一点点小芽了还能吃吗

土豆发一点点小芽了一般还能吃，但需要将发芽的部位切除。如果继续食用，可能会对身体健康造成影响。

土豆是日常生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当地吃一些土豆，能够补充身体所需要的营养。而且土豆中含有大量的膳食纤维，适当地吃一些土豆，能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进排便的效果。如果土豆放置的时间比较长，可能会出现发芽的情况。如果发芽的部位没有出现发霉、腐烂的情况，一般还能继续食用，并不会影响身体健康。但是如果出现发霉、腐烂的情况，则要避免食用，以免引发胃肠道不适。

另外，患者需要注意避免过量食用土豆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用发芽的土豆后出现不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗，促进消化，改善不适症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。